『炒り玄米ってどうですか？』

ファスティングを愛して下さるお客様から「炒り玄米ってどうですか？」とお問い合わせがありました。

 

これまで自分でも「玄米」は食べてきましたし（今は父との食事が同じことで食べていません）、圧力釜や玄米が炊ける炊飯器にもこだわってきましたが、「炒り玄米」については関知しておりませんでした。
この機会に色々聞いたり、調べたりしましたが絶対オススメというよりは、かなり嗜好色が強い感じがしました。
いわゆる「お好きにどうぞ」的な・・・

■まずはメリット

 

①抗酸化作用・・・活性酸素が原因とされる各種の病気・がん・アトピー性皮膚炎・生活習慣病、多々の病理現象の予防・改善に始まり、シミ・そばかす・シワなど美容上の弊害の除去にも有効です。

②免疫強化・・・白血球が増えるなど、抗腫瘍作用・抗菌作用

③毒吸着排泄作用・・・内部被ばくや重金属のデトックスをします。

④腸内正常化作用・・・殻に含まれる食物繊維が腸内環境を整え、便秘解消にも有効です。

⑤ミネラル補給・・・内部被ばくを防ぎ、自律神経やホルモンの分泌を正常化します。

⑥抗がん作用・・・玄米を炒るとガン成長阻止率が６０％～７０％という非常に強力な抗がん性「RBA」「RBF」が発生します。

いいことばかりですね～

■デメリット　　調べましたが、玄米のデメリットしか出てこず、つまり玄米の「デメリット」を無くしてくれる炒り玄米は、とても優秀ということのようです。

食べ方も様々で、１，そのままいただく　２，玄米茶にする　３，なんと！白米と一緒に炊いて、おいしくいただくこともできる　４，保存食、非常食の代わりとする　５，おかゆ・スープにする　他のお粥・スープに入れてプラスワンを楽しむ　６，ダイエットにも最適☆　　とのことでした。

■作り方　１，水洗いだけ　２，３０分〜1時間浸水して、ザルにあける場合　など様々　多分お米の種類にもよるのかな？とも思いました。　その後は数分　フライパンで炒るだけ　簡単！！ですね。(^^)v　　何にせよ、まるごといただくので「完全無農薬」を、探した方がいいですね。信用できる米屋さんで確かなものを手に入れましょう。

そんなことぜーーーんぶ面倒くさい方は、ネットで検索するとまぁまぁ色んな商品が出てきます。
粒から、粉末から麺になったものまで！　たいていはそのままよりも何かに足す感じのようです。

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お粥、おかゆ、リゾット、スープに加えてお召し上がりください。
そのほか各種料理、サラダ、ヨーグルトにふりかけたりグラノーラに加えるなどオートミールのようなアレンジができます。
ココアやカフェオレのアクセントにも。
クッキー、煎餅（せんべい）など焼き菓子、おやつの生地に加えてもお使いください。
２０ｇを３～４合の白米に混ぜて炊飯すると香りの良い玄米入りごはんになります。おにぎりも好評です。
妊娠中、授乳中、こども、幼児の方も安心。離乳食にも使用できます。
犬ちゃん猫ちゃんなどペットも安心。ドッグフード、キャットフードにも加えて使用できます。

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確かに「完全食」と言われる玄米のデメリットを排除してくれている「炒り玄米」は、完全の上をいってくれているかも　(^^;)

ファスティングの回復食にも良さそうです♪


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